長野県と新潟県にまたがる斑尾高原は自然の宝庫です。ご自分のペースあったトレイルを選んで豊な自然の中をトレッキング。それぞれキャラクターの違うトレイルが沢山あるので、きっと満足のいく散策をしていただけることでしょう。
自然を感じられるのは何も自然の中だけではありません。食から自然を感じてみるのはいかがでしょうか？地元の大地で育ったそば粉で打つ信州そば。経験豊富な先生が教えてくれるそば打ちは、どなたでも手軽に参加できる人気の体験メニューです。
日本の代表的な観光地や景勝地、地域が誇る美しい自然、歴史遺産の中から、「一生に一度は訪れてみたい百カ所」の一つとして「遊歩百選」（読売新聞社）の一つに選ばれた斑尾高原トレッキングトレイル。
1,000mの高原に点在する湿原や湖沼、そして３つの山頂を結ぶ斑尾高原トレッキングトレイルは、総延長約50kmにもおよび、車道を歩くことなく、回遊性を持たせているのが大きな特徴です。
▲斑尾山から望む関田山脈
斑尾山は全長80kmにもおよぶ里山を巡るロングトレイル「信越トレイル」の出発点でもあり、高原内の約25kmがそのメイントレイルとして位置づけられています。
斑尾高原観光協会には、多くの観光協会公認ガイドがいます。公認ガイドは、救急救命の方法を始め、自然環境に対する知識、斑尾高原の樹木や草花等の植生、生き物、気象などに至まで学習と実習を重ね、認定された人たちです。皆様のトレッキングを、より楽しく、興味深い有意義なものに導いてくれます。
ガイド料金 ガイド1人当あたり
1日（8時間以内）12,000円 / 半日（4時間以内）8,000円
▲そば打ち教室
現在食べられている麺線状のそばは、江戸時代に中山道本山宿から始まったと言われ、それ以前は団子状のそばがきや煎餅状等にして食べられていたとされています。江戸の庶民文化の中で嗜好品として食され、江戸そばのルーツも信州にあるといわれています。
信州そば打ちのプロが丁寧に指導してくれるので、初めての方でもおそばを打つことができます。斑尾山から湧く冷たい水がそばの味をいっそうひきたててくれます。
最後は自分で打ったそばを試食します。
2時間 / 2,000円 詳しくはそば打ちのページを参照